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好煎道:您知道传统生煎和彩虹生煎的区别吗?

时间:2020-04-17    来源:好煎道    浏览:306次    

生煎想要做的成功,面团发酵的好坏,成为了决定成败的关键。


入口是否鲜香四溢、汁水满口是评价生煎的标准传统用酵头发酵的生煎面皮有一股难言的酸味,食起非但口感欠佳,进入消化道还会忍不住泛酸,自然难以留存大量老顾客。


“好煎道”独创研发新式-彩虹生煎,用新鲜冷压鲜榨蔬果汁沁入面皮之中,低卡、健康、自带蔬果甘甜成为了“彩虹生煎”的自带标签。


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“好煎道”御用金牌生煎师傅-陶师傅说:好的生煎要煎得滴汤不漏,一口咬下去,蔬果面皮裹着鲜汤,皮够薄,馅够大,才能保证这颗生煎口感的完美。


“好煎道”彩虹生煎面皮油润柔软,包底金黄脆香,馅心鲜嫩适口,任何环节都不可遗漏。


反之任何一个步骤的遗漏或者小小的失误都可能导致一颗生煎的失败。


所以每个步骤都需要专业、用心、融进爱才能制作完美。


“好煎道”-连锁化经营,专业制定规划门店未来的发展方向以及前途。运营人群专业的管理策划经验,科学、规范、务实的餐饮战略分析系统,对于门店未来的发展机会、餐饮竞争、弱势和优势进行有效的分析,宣传门店的口味与教学经营策略,进行经营定位、行业定位、产品定位和市场的定位,“量体裁衣”制定连锁餐饮门店战略。


我们坚信用心、用爱制作的厚道美食才能在大众心中持久留香。

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